グローバル・インディアン - パドマ・ラクシュミ

パドマ・パールヴァテ​​ィ・ラクシュミ・ヴァイディアナタンは、1970 年にチェンナイでタミル系中産階級の家庭に生まれました。 彼女の母親のヴィジャヤは看護師でした。 彼女は14歳のときに米国に移住しました。

教育

ラクシュミは 1988 年にカリフォルニア州ウィリアム・ワークマン高校を卒業し、マサチューセッツ州ウースターのクラーク大学を卒業しました。 彼女はスペインのマドリードでモデルとしてのキャリアをスタートしました。 ラクシュミは 1992 年に演劇芸術とアメリカ文学の学位を取得して卒業しました。

職業

ラクシュミさんのモデルとしてのキャリアは、マドリードに留学していた21歳のときに始まった。「私はパリ、ミラノ、ニューヨークでキャリアを積んだ最初のインド人モデルでした。自分がインド人モデルだったことを初めて認めたのは私です」と語った。ラクシュミさんはモデルや女優として働くことで大学ローンを返済することができました。

ラクシュミは多くのテレビ番組の司会を務めており、テレビ番組の審査員の一人でもありました。 トップチェ2006年以来。

彼女は、2009 年にゴールデンタイム・エミー賞のリアリティまたはリアリティ・コンペティション・プログラムの優秀司会者賞にノミネートされ、シーズン 5 で出演しました。 一流シェフ。 これとは別に、彼女は映画やテレビシリーズに出演しています。

達成バッジ

彼女は移民の権利と独立したレストラン業界の擁護者としてよく知られています。 彼女はまた、次のような高く評価された料理本や回想録の著者でもあります。

• 簡単エキゾチック: モデルによる世界中の低脂肪レシピ (1999)、料理本
• ピリッと酸っぱくて、辛くて甘い：毎日楽しめるレシピの世界 (2007)、料理本
• 愛、喪失、そして私たちが食べたもの: 回想録 (2016)、回想録
• スパイスとハーブの百科事典: 世界の味を知るための重要なガイド (2016)、百科事典/料理本

彼女のデビュー料理本『Easy Exotic』は、1999 年のグルマン世界料理本賞で「ベスト ファーストブック」賞を受賞しました。

ラクシュミは、非営利団体であるアメリカ子宮内膜症財団の共同創設者です。