ダマン・シュリバスタブ: インド生まれのメルボルンシェフバッグ「シチズン・オブ・ザ・イヤー」賞

オーストラリアのインド出身のシェフは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが発生して以来、貧しい人々に無料で食べ物を届けている。 メルボルンに拠点を置く54歳のダマン・シュリバスタブさんは、ホームレスや困窮者に食事を届けるフードトラックの資金を集めている。

メルボルン北部のホイットルシー市は、28年2021月XNUMX日にダマン・シュリバスタブ氏に「シチズン・オブ・ザ・イヤー」賞を授与した。

  現在、ボックスヒル研究所で料理講師として働いているダマンは、家族とともにメルボルンのサウスモランに住んでいます。 5 つ星と 7 つ星のホテルで働き、湾岸戦争を生き延び、オレンジ農園で果物狩りをしてきたダマンは、すべてをやり遂げました。 ダマンは、自分が経験したそれぞれの段階が彼をより良い人間にしてくれたと信じています。 ダマンはウッタル・プラデーシュ州のゴーラクプルで生まれ、デリーで育った。 1982 年に、ダマンはホテル経営研究所で卒業証書を取得し、その後デリーのオベロイ ホテルでの職を確保しました。 数か月後、ダマンはアル・ラシード・ホテルで働くためにバグダッドに移った。 1984 年にダマンはロンドンに移り、ウェストミンスター大学でプロの調理師のディプロマを取得しました。 ロンドンに 1988 年間滞在し、ダマンはドーチェスターとサボイで働きました。 ダマンは 1992 年にインドに戻り、デリーでマウリヤ シェラトンとマウリヤ オベロイと仕事を続けました。 アル・ラシードはダマンに別のオファーを持ちかけ、今回は幹部職を求めた。 数か月後、湾岸戦争が起きた。 他の人が母国に向かう中、ダマンさんはイラクに戻り、チームとともに民間人に食事を作ることを決意した。 事態が正常に戻ると、ダマンさんはインドに戻ることに決めた。 帰りにアンマンに到着したダマンさんは、オレンジ農園で果物狩りの仕事に就きました。 農場の所有者はたまたま当時のヨルダン国王フセイン・ビン・タラルの親戚でした。 フランス料理レストランを開きたい地元の人に農場のオーナーが勧めたダマン氏は、1995 年に雇用され、レストランの仕事に戻りました。 ダマンがオーストラリアに移住したのは 2008 年でした。 病院の厨房で働くことから、ダマンは徐々に出世の階段を上っていきました。 19 年に、ダマンは自分の場所をオープンしました。 ダマンさんは、オーストラリアの留学生など、無力な人々や足止めされた人々に無料の食料を届け、新型コロナウイルス感染症のパンデミックの間中、無私無欲で奉仕を続けている。 ダマンさんは自宅のキッチンで 150 日に約 XNUMX 食の食事を作り、車を使ってホームレスに食事を配りました。 本質的に国際的なオーストラリアは、海外移住を検討している人にとって依然としてトップの選択肢です。 オーストラリアの移民はパンデミック後にブームになると予想される。 -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- 関連 オーストラリアの熟練移民ポイント計算ツール – 今すぐ資格を確認してください! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- 移住、留学、投資、訪問、または旅行を検討している場合 海外で働く、世界 No.1 の移民およびビザ会社である Y-Axis にご相談ください。 このブログが魅力的だと思われた方は、こちらも気に入っていただけるかもしれません… インド系移民はオーストラリアで XNUMX 番目に大きな移民コミュニティです