仕事の傾向 カナダ - シェフ

シェフは、メニューの企画、調理方法の指示、調理作業の監督、および料理の準備を行います。彼らは、レストラン、ホテル、病院、その他の医療機関、中央食料品店、クラブなどで仕事を見つけることができます。

 

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カナダのシェフの就職の見通し シェフ -NOC 6321

カナダの労働市場で利用可能なすべての仕事は次のように分類されます。 国内分類コード (NOC)。各職業グループには、固有の NOC コードが割り当てられています。カナダでは、NOC 6321 の職業に就いている個人は、13.30 時間あたり 25.96 カナダドルから XNUMX 時間あたり XNUMX カナダドルの収入が期待できます。

 

時給の中央値 -

この職業の平均賃金の中央値は 17.98 時間あたり 19.00 カナダドルで、この職業の最高賃金はカナダのアルバータ州で、賃金の中央値は XNUMX 時間あたり XNUMX カナダドルです。

 

カナダにおける NOC 6321 の一般的な時給
	ロー	中央値	ハイ
カナダ	13.30	17.98	25.96
州/準州	ロー	中央値	ハイ
アルバータ州	15.20	19.00	29.74
ブリティッシュコロンビア	15.20	17.31	25.25
マニトバ州	11.90	14.50	26.44
ニューブランズウィック	11.75	16.00	24.00
ニューファンドランド・ラブラドール州	12.50	16.00	25.64
ノースウェスト準州	無し	無し	無し
ノバスコシア州	12.95	16.12	26.44
ヌナブト	無し	無し	無し
オンタリオ	14.25	17.50	25.00
プリンスエドワードアイランド	14.00	17.50	24.45
ケベックシティ	13.50	18.00	25.00
サスカチュワン州	13.00	18.50	30.47
ユーコン	無し	無し	無し

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関連

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カナダの NOC 6321 に必要なスキル/知識

一般に、カナダでシェフとして働くには、次のスキルと知識が必要です。

性格	サービスとケア	調理、準備、配膳
	設備、機械、車両の操作および修理	定置型産業機器の操作
	分析	· 情報の分析 · 計画 · 結果の予測
	コミュニケーション	・アドバイスとコンサルティング ・教育とトレーニング
	創造的な表現	設計
	マネジメント	・採用・採用・監督
	情報処理	加工情報
知識	ビジネス、財務、経営	・経営管理 ・顧客サービス
	製造と生産	食料生産と農業
	数学と科学	化学
必須スキル	·         リーディング ·         ドキュメントの使用 ·         書き込み ·         数理 ·         口頭でのコミュニケーション ·         考え ·         デジタル技術
その他の必須スキル	·         他の人と働く ·         継続学習

 

3年間の就職見込み -

カナダのほとんどの州では、この専門職の今後 6321 年間の雇用の見通しは良好です。カナダにおけるNOC XNUMXの将来の雇用見通し（州および準州ごと）。

 

就職の見通し	カナダの所在地
グッド	· ブリティッシュコロンビア州 · オンタリオ州
フェア	· アルバータ州 · マニトバ州 · ニューファンドランドアンドラブラドール州 · ノースウェスト準州 · ノバスコシア州 · プリンスエドワード島 · ケベック州 · サスカチュワン州 · ユーコン準州
限定的	ニューブランズウィック
未決定	ヌナブト

 

  10年後の予測

シェフにとって、2019 年から 2028 年までの期間における新規求人は次のように予想されます。 23,700 while 24,400 新たな求職者が彼らを補充できるようになるでしょう。今後数年間、求人数と求職者数は比較的同じ水準になると予想されており、労働力の需要と供給のバランスは2028年まで続くと予想されます。

 

雇用要件

• 中等教育修了が必須となります。
• すべての州と準州で利用できるCookの貿易認定、または同等の資格、トレーニング、経験が必要です。
• エグゼクティブシェフは管理トレーニングを受け、商業食品の調理において数年の経験を積んでいる必要があります。
• 州間レッドシール試験に合格した資格のあるシェフは、料理人に対するレッドシールの承認を受けることができます。
• 資格のあるシェフは、カナダ料理人連盟 (CFCC) のカナダ料理研究所が管理するシェフ・ド・キュイジーヌ認定資格を申請する必要があります。資格のあるシェフはこの資格を取得できます。

ライセンス要件

シェフはオンタリオ州で働き始める前に規制当局からの認定を必要とします。 詳細は以下の表の通りです。

会場	職名	規制	規制機関
オンタリオ	シェフ	規制	オンタリオ貿易大学

 

NOC 6321 で利用可能なすべての役職: シェフ

• アシスタントシェフ
• 宴会料理長
• シェフ
• 料理長
• 党首
• シェフ パティシエ
• 冷食シェフ
• コーポレートシェフ
• 起業家
• エグゼクティブシェフ
• エグゼクティブ副料理長
• 初代スーシェフ
• ガルドマンジェシェフ
• 料理長
• 料理長
• 料理長
• 肉料理人
• 肉、鶏肉、魚のシェフ
• パスタシェフ
• パテシエ
• ロティサリーシェフ
• ソーシエ
• セカンドシェフ
• 副主任
• 専門シェフ
• スペシャリティフードシェフ
• 総料理長
• 寿司職人
• 働くスーシェフ

料理人の責任

• 機械の購入とメンテナンスの手配
• メニューを計画し、食品が品質基準に準拠していることを保証します
• 労働者を募集して雇用する
• 顧客と相談して結婚式、宴会、ニッチなイベントを計画します
• さまざまなレストランでの食事の準備や調理活動を計画し、指導します。
• 必要な食料と食料と人件費の見積もり
• 専門のシェフ、シェフ、コック、その他のキッチンスタッフのタスクを監督する
• 調理チームに新しい調理方法と新しい器具を見せる
• 料理人に食材の準備、調理、飾り付け、盛り付けを指示する
• 新鮮なレシピを作成する

カナダの永住権 さまざまな経路で取得できます。最も人気のある カナダ移民 外国人技能労働者のルートは次のとおりです。 エクスプレスエントリーシステム、 そしてその 州選考プログラム（PNP）.

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